龙山县融媒体中心6月11日讯（通讯员 黄玉华）近日，为进一步规范校园食材配送流程，切实保障全县公办学校师生用餐安全，湖南省兴隆农业开发有限公司积极作为，主动邀请县市监局、教体局以及学校代表共同深入公司食材配送中心，接受监督指导。

在配送中心，各部门人员重点见证了公司对猪肉边角料（泡泡肉等）的无公害化处理过程。处理前进行损耗登记，运输过程由工作人员全程跟踪，处理时拍照确认，保证全流程的规范化，确保边角料得到妥善处置，杜绝流入市场。

各部门人员还实地察看了食材验收、检测、分拣、仓储、加工等关键环节，重点检查了场地卫生环境情况，公司负责人就配送中心的全环节操作流程和管理措施进行了详细介绍，就各环节提出的问题进行了详细解答。

兴隆公司作为省属控股国企，坚决践行国企担当，立足粮、油、肉、蔬果等主责主业，保障学校食材安全和高质量交付。此次指导工作旨在进一步强化校园食材配送环节的食品安全管理。从结果来看，兴隆公司在食品质量安全方面表现良好，各项操作流程规范严谨，无公害化处理措施科学有效，为全县公办学校食堂食材的安全供应提供了有力保障。同时，各部门也要求兴隆公司要继续加强食材质量安全的管理，严守安全的底线和红线。

公司负责人表示，食品安全是企业发展的生命线，公司将持续加强内部管理，优化操作流程，提升服务质量，确保为全县学校食堂提供安全、优质的食材，守护广大师生的饮食健康。

作者：黄玉华

责编：朱柯源

一审：向波

二审：周娇

三审：张军

来源：兴隆农业开发有限公司

版权作品，未经授权严禁转载。经授权后，转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。